Результатов найдено: 126
Богатая флавоноидами диета замедляет старение
7 мая 2025
0
0
…цитрусовых и ягодах.
- У женщин, которые ежедневно съедали больше такой пищи, риск ухудшения показателей старения снижался на 6-11%.
- У мужчин увеличение потребления было связано с меньшим риском плохого психического…
Больше пей или умри молодым
11 фев 2025
0
0
- Мифы о необходимом количестве воды в день уже 40 лет сотрясают СМИ.
- Новое исследование NIH показывает связь дефицита воды со смертностью.
- Исследование основано на данных долгосрочного исследования здоровья сердца.
- Уровень…
Потребление картофеля проверили на связь с болезнями сердца
30 янв 2025
0
0
…метаанализ семи проспективных когортных исследований с участием более 110 тысяч человек.
- В рамках исследований отслеживали пищевой рацион и случаи сердечно-сосудистых заболеваний и гипертонии.
- Общее потребление картофеля не было связано…
Сыр с плесенью повлиял на память
28 дек 2024
0
0
- Сыр камамбер, ферментированный с белой плесенью, положительно влияет на работу мозга.
- Ученые из Японии исследовали влияние камамбера на память и способность к обучению.
- Камамбер отличается от других сыров биохимическим профилем…
Биодобавка из наночастиц повысит качество молока и убережет людей от дефицита селена
25 дек 2024
0
0
- Ученые разработали наночастицы селена для использования в качестве биологически активной добавки к пище.
- Недостаток селена приводит к ослаблению иммунитета, нарушению работы щитовидной железы и сердечно-сосудистой системы.
- Препарат поможет предотвратить…
Ограничение фолиевой кислоты улучшает показатели старения
6 авг 2024
0
0
- Исследование ученых из Техасского университета опровергает общепринятое мнение о пользе фолиевой кислоты для всех возрастов.
- Фолаты важны для роста и развития клеток, но избыточное потребление может принести больше вреда в…
Новый гаджет сделает поход за грибами безопаснее
18 июл 2024
0
0
…Карманный спектрометр быстро определяет съедобность грибов.
- Изобретение может трансформировать смартфоны в устройства для анализа молекулярного состава продуктов.
- Технология может радикально изменить различные отрасли промышленности и науки.
- Метод основан на рамановской…
Спорт, диета и ротовая полость. Где связь?
10 июл 2024
0
0
…Здоровье организма включает спорт, питание и гигиену полости рта.
- Ягоды замедляют старение и улучшают когнитивные функции.
- Средиземноморская диета замедляет старение и снижает риск деменции.
- Физическая активность, такая как ходьба и…
Появится способ превратить хлеб в источник водорода
6 апр 2026
0
0
…помочь в утилизации пищевых отходов и создании полезного топлива.
- Технология пока находится в стадии лабораторных испытаний и требует оптимизации реакции и подбора эффективных катализаторов.
- Идея превращения пищевых остатков в водород…
Разработана искусственная "кожа" из чайного гриба для заживления ран
29 янв 2026
0
0
- Ученые ОмГТУ разработали искусственную "кожу" из чайного гриба для заживления ран.
- Разработанное покрытие в несколько раз дешевле импортных аналогов.
- Биополимер из комбучи обладает антибактериальным и ранозаживляющим эффектом.
- Себестоимость покрытия составит…
Китайский пищевой 3D-принтер с графеном печатает и печет одновременно
11 мар 2025
0
0
- Китайский пищевой 3D-принтер HKUST объединяет печать и приготовление еды в один процесс.
- Устройство использует графеновый инфракрасный нагреватель для запекания слоев пищевой пасты.
- Технология сохраняет форму продуктов, уничтожает бактерии…
Омега-3 замедляет биологическое старение
9 фев 2025
0
0
…3 на эпигенетические признаки старения.
- Ученые пока не готовят базу для новых клинических рекомендаций, но продолжают принимать пищевую добавку.
- В новом эксперименте, исследователи изучили влияние добавок на организм пожилых людей…
В России разработали антимикробную пленку для хранения продуктов
19 авг 2024
0
0
…ННГУ разработали антимикробную биоразлагаемую пищевую пленку для увеличения срока годности продуктов.
- Пленка защищает от дрожжей и микробов благодаря антибактериальному соединению - модифицированной органической соли цинка.
- Срок хранения продуктов продлевается на 100…
Двухмесячная веганская диета уменьшила биологический возраст
29 июл 2024
0
0
- Соблюдение веганской диеты снижает биологический возраст на основе уровней метилирования ДНК.
- Исследование проводилось на 21 паре однояйцевых близнецов.
- Одна половина близнецов придерживалась сбалансированной растительной диеты, другая - здоровой диеты с мясом…
Экстракты куркумы и имбиря способствуют срастанию костных имплантатов
8 апр 2026
0
0
…срастание костной ткани вокруг имплантата и уничтожает более 90% бактерий.
- Куркума и имбирь уже тысячи лет используются в пищу и в медицинских целях в Китае и Индии.
- Новое исследование демонстрирует…