• В России создали биоактивную добавку против старения кожи.
• Продукт нацелен на замедление гликирования коллагена.
• Биодобавка содержит экстракты виноградной косточки и листьев камелии китайской.
• Гликирование - сложный биохимический процесс, приводящий к потере упругости кожи и появлению морщин.
• Новый продукт направлен на замедление процесса старения тканей и снижение темпа старения.
• Разработка предлагает новый подход, фокусируясь на изменениях в межклеточном пространстве.
• Команда ученых ВолгГМУ изучает антигликирующие свойства различных веществ.

«Мы нашли природные, растительные экстракты, обладающие высокими антигликирующими свойствами, на основе которых мы создали биологически активную добавку. Экстракты виноградной косточки и листьев камелии китайской, более известной под названием зеленый чай, обладают более выраженными антигликирующими свойствами, превосходя синтетические молекулы. <…> Гликирование - это сложный биохимический процесс, при котором сахара спонтанно присоединяются к молекулам белков без участия ферментов. В результате гликирования меняются структура и свойства белков, межклеточное пространство становится жестким, и клетки утрачивают способность выполнять свои функции», - рассказал Бабков.