Лапша быстрого приготовления увеличивает риск смерти в 1,5 раза

Исследование связывает употребление лапши быстрого приготовления (рамэн) с повышенной смертностью.
Наибольший риск смерти у тех, кто ест рамэн три раза в неделю и чаще.
Самый низкий риск у тех, кто ограничивается одной-двумя порциями в неделю.
Исследование проводилось в Японии на 6725 жителях старше 40 лет.
Учёные учли образ жизни и состояние здоровья участников.
Риск смерти у тех, кто ест рамэн реже раза в месяц, оказался немного выше, чем у умеренных потребителей.
Причина парадоксального результата может быть связана с уже диагностированными проблемами со здоровьем и избеганием соленой лапши по медицинским показаниям.
Данные пока недостаточны для определения рамэна как прямой угрозы для здоровья, но исследование указывает на возможную зависимость и требует дальнейших проверок.

Лапша быстрого приготовления увеличивает риск смерти в 1,5 раза — исследование