Результатов найдено: 305
Лапша быстрого приготовления увеличивает риск смерти в 1,5 раза — исследование
25 сен 2025
0
0
- Исследование связывает употребление лапши быстрого приготовления (рамэн) с повышенной смертностью.
- Наибольший риск смерти у тех, кто ест рамэн три раза в неделю и чаще.
- Самый низкий риск у тех, кто…
Роботы вас накормят
15 сен 2025
0
0
- Роботизация и автоматизация в пищевой промышленности активно развиваются в последние годы.
- Современные мегаполисы нуждаются в устойчивых продовольственных системах и новых разработках в производстве продуктов питания.
- Доставка еды роботами, 3D…
Фаст-фуд ухудшает память за несколько дней
12 сен 2025
0
0
- Ученые из США выяснили, что фаст-фуд негативно влияет на функцию мозга и снижает когнитивные функции.
- Проблема заключалась не только в самой жирной пище, но и в реакции головного мозга…
Ученые разработали полезный и дешевый корм для животных на основе грибов, из которых получают соевый соус и саке
12 сен 2025
0
0
- Ученые Пермского Политеха разработали способ обогащения кормов белком с помощью выращивания грибов Aspergillus oryzae на овсяных отрубях.
- Технология позволяет в три раза увеличить содержание белка в исходном продукте, решая проблему…
Разработан корм для сельхозживотных на основе растительных отходов
12 сен 2025
0
0
- Ученые Пермского национального исследовательского политехнического университета разработали корм для сельхозживотных на основе грибов и растительных отходов.
- Такой корм позволяет увеличить содержание белка в продукте в три раза.
- До 80% состава…
Создана жевательная резинка с пробиотиками
19 авг 2025
0
0
- Создана жевательная резинка с пробиотиками для предотвращения кариеса зубов, гингивита и других стоматологических заболеваний.
- Продукт разработан студентами Сеченовского университета в рамках научно-исследовательской практики.
- Состав резинки включает пробиотики и пребиотики…
Разработан гематоген для вегетарианцев с сохранением полезных свойств
15 авг 2025
0
0
- Ученые НГАУ разработали гематоген для вегетарианцев, заменив животный альбумин на растительные компоненты с высоким содержанием железа.
- Гематоген - биологически активная добавка для стимуляции кроветворения.
- Включение семян кунжута и чечевицы в состав…
Зеленый чай и витамин В3 очищают мозг от признаков болезни Альцгеймера
8 авг 2025
0
0
- Зеленый чай и витамин В3 очищают мозг от признаков болезни Альцгеймера.
- Комбинация двух растительных соединений омолаживает клетки мозга и очищает ткань от белковых бляшек.
- Результат действия заметен уже в первые…
PepsiCo анонсировала выпуск первой в истории «полезной» колы
23 июл 2025
0
0
- PepsiCo анонсировала выпуск первой в истории "полезной" колы - Pepsi Prebiotic Cola.
- Новый напиток позиционируется как первая в мире "полезная" кола.
- Новая кола не уступает по вкусу классической, но содержит меньше…
Создана временная татуировка для выявления веществ, подмешанных в напитки
23 июл 2025
0
0
- Южнокорейские химики создали временную татуировку для выявления седативных средств и анестетиков в напитках.
- Татуировка меняет цвет при взаимодействии с молекулами седативных средств и их аналогов.
- В присутствии седативных средств краситель…
С яичницы сняли обвинение в опасности для сердца
18 июл 2025
0
0
- Яйца не повышают уровень холестерина в крови, как считалось ранее.
- Австралийские ученые провели исследование, чтобы проверить влияние холестерина и насыщенных жиров на уровень ЛПНП.
- Потребление двух яиц в день может…
Популярные энергетики могут способствовать развитию рака крови
16 июл 2025
0
0
- Энергетические напитки содержат кофеин, гуарану и таурин.
- Таурин может помочь раковым клеткам расти и размножаться.
- Таурин поддерживает баланс электролитов, передачу нервных импульсов и кровообращение.
- Аминокислота способствует улучшению здоровья при ишемической…
У пожилых, чаще употреблявших яйца, оказался ниже риск болезни Альцгеймера
14 июл 2025
0
0
- У пожилых людей, употребляющих яйца, риск болезни Альцгеймера ниже.
- Яйца содержат холин, омега-3 жирные кислоты и лютеин, которые поддерживают когнитивные функции.
- Исследование основано на данных проекта Rush Memory and…
Первый ресторан с шеф-поваром ИИ откроется в Дубае: он не будет пробовать еду
12 июл 2025
0
0
- В сентябре в Дубае откроется ресторан Woohoo с ИИ-шеф-поваром Aiman.
- Aiman разрабатывает рецепты на основе молекулярной гастрономии и помогает сократить пищевые отходы.
- Ресторан находится в 300 метрах от…
Белковый хлеб без глютена придумали в России: из чего он сделан
7 июл 2025
0
0
- Ученые из Новгородского госуниверситета разработали рецепт безглютенового хлеба из могара.
- Могар не вызывает реакцию у людей с целиакией и содержит много белка.
- В Великом Новгороде около 2,2 тысячи человек…