Результатов найдено: 11
Культивируемое мясо сделали структурно похожим на настоящий стейк
31 июл 2025
0
0
…и функциям ближе к натуральному мясу.
- Подход позволяет получить более толстые, зрелые и сократительные мышечные волокна, решая проблему качества культивируемой говядины.
- Культивируемое мясо - технология производства мясных продуктов без убоя животных…
Красное мясо повышает риски деменции
19 янв 2025
0
0
…мяса в рационе повышало риски когнитивных нарушений и деменции.
- Замена красного мяса на полезные источники белка снижала вероятность развития деменции.
- У 11 тыс. добровольцев диагностировали деменцию в ходе эксперимента.
- Красное…
Красное и обработанное мясо повышают риски рака кишечника до 40%
1 ноя 2024
0
0
…обработанного мяса, риск рака увеличивался на 30% и 40% соответственно.
- Благодаря наличию образцов ДНК ученые идентифицировали два гена, HAS2 и SMAD7, изменяющие уровни риска рака в зависимости от потребления мяса…
Завязываем с бутербродами: колбаса и сосиски делают нас значительно глупее
5 авг 2024
0
0
- Регулярное употребление обработанного красного мяса повышает риск старческого слабоумия на 14%.
- Необработанное красное мясо (стейки, свиные отбивные) не так опасно для умственных способностей.
- Ультраобработанные продукты содержат ингредиенты, которые могут негативно…
Замена красного мяса бобовыми помогла мужчинам похудеть и снизить уровень холестерина
3 окт 2025
0
0
- Финские ученые провели эксперимент, заменив красное мясо бобовыми в рационе здоровых мужчин.
- Эксперимент длился полтора месяца, в результате чего участники сбросили вес и улучшили показатели крови.
- Исследование проводилось на 102…
Потребление мяса связали с повышенным риском развития диабета второго типа
21 авг 2024
0
0
…что потребление красного мяса повышает риск развития сахарного диабета второго типа на 10%.
- Потребление мяса во многих регионах превышает оптимальные диетические рекомендации и коррелирует с повышенным бременем неинфекционных заболеваний.
- Метаанализ…
Зарегистрирована первая смерть от аллергии на мясо после укуса клеща
14 ноя 2025
0
0
- Зарегистрирована первая смерть от аллергии на мясо после укуса клеща.
- Аллергия на красное мясо млекопитающих - синдром альфа-гал.
- Синдром альфа-гал может вызывать анафилактические реакции, но до сих пор не…
Кальций в молоке оказался эффективной мерой профилактики рака кишечника
15 янв 2025
0
0
…17%.
- Алкоголь повышал риски на 15% при потреблении 20 г в день.
- Красное мясо и обработанные продукты повышали риски на 8% при потреблении 30 г в день.
- Исследование является наиболее…
Красное или белое: ученые обобщили данные о связи разных типов вина с риском рака
5 фев 2025
0
0
- Употребление алкоголя признано фактором развития онкологических заболеваний.
- Красное вино считается менее вредным из-за антиоксидантов.
- Метаанализ показал отсутствие разницы между красным и белым вином в связи с риском рака.
- Ресвератрол…
Темный шоколад, чай и красное вино могут помочь в борьбе с деменцией
19 сен 2024
0
0
…чай и красное вино могут помочь в борьбе с деменцией и снизить риск развития заболевания.
- Ученые из Университета имени Эдит Коуэн и Королевского университета в Белфасте исследовали рацион питания более…
Гипотеза старения света получила новое подтверждение. Большого взрыва не было
12 сен 2024
0
0
- Астрофизик Лиор Шамир подтвердил гипотезу "старения света", которая противоречит теории Большого взрыва.
- Шамир измерил красное смещение более 30 000 галактик и обнаружил, что результаты согласуются с гипотезой "старения света".
- Эдвин…