Завязываем с бутербродами: колбаса и сосиски делают нас значительно глупее

• Регулярное употребление обработанного красного мяса повышает риск старческого слабоумия на 14%.
• Необработанное красное мясо (стейки, свиные отбивные) не так опасно для умственных способностей.
• Ультраобработанные продукты содержат ингредиенты, которые могут негативно влиять на здоровье.
• Американцы получают 58% всех калорий из ультраобработанных продуктов.
• Во многих странах исследования показали, что употребление продуктов с высокой степенью обработки вызывает нарушение умственных функций.
• Прямая причинно-следственная связь между ультраобработанными продуктами и повреждением мозга не установлена.
• Есть несколько теорий, объясняющих негативное влияние ультраобработанных продуктов на здоровье мозга.