Результатов найдено: 676
Южнокорейские учёные создали «сверхметалл», сохраняющий прочность при любых температурах
3 июл 2025
0
0
- Южнокорейские ученые разработали высокопрочный сплав, сохраняющий прочность при экстремальных температурах от -196 °C до +600 °C.
- Это открытие открывает новые перспективы для применения материала в авиакосмической, автомобильной и энергетической промышленности…
В Сибири разработали белковые соусы на основе бобовых как альтернативу майонезу
3 июл 2025
0
0
- Ученые НГТУ разработали белковые соусы на основе бобовых как альтернативу майонезу.
- Уникальность разработки заключается в использовании растворов изолятов и гидролизатов в качестве эмульгаторов.
- Для оптимизации рецептуры был проведен анализ жирнокислотного…
Метаматериал нарушил закон излучения Кирхгофа
2 июл 2025
0
0
- Физики из США создали метаматериал, нарушающий закон теплового излучения Кирхгофа.
- Разница между излучательной и поглощательной способностью составила 0,43 единицы.
- Новый материал позволит встраивать его в сложные устройства и управлять…
Отходы алюминиевого производства превратили в магнитные сплавы
30 июн 2025
0
0
- Ученые РФ, Казахстана, КНР и Австралии разработали способ переработки отходов алюминиевого производства в магнитные сплавы.
- Красный шлам - побочный продукт при производстве оксида алюминия, ежегодно образуется более 200 млн тонн.
- Переработка…
В РФ получили данные о крупном месторождении редкоземов в Восточной Сибири
27 июн 2025
0
0
- Ученые Института геологии и минералогии СО РАН обнаружили крупное месторождение редкоземельных металлов в Забайкалье.
- Состав месторождения изменился под воздействием жидкости высокой температуры почти 2 млрд лет назад.
- Новые данные позволяют…
Разработан метод лазерной экспресс-диагностики продуктов питания
26 июн 2025
0
0
- Студентка Самарского университета имени Королева разработала метод лазерной экспресс-диагностики продуктов питания.
- Исследование проводилось с использованием метода лазерной рамановской спектроскопии.
- Метод позволяет быстро и просто определять содержание веществ в продуктах…
Выход из вкусной ловушки: снизить вред выпечки и жареной пищи поможет фермент из сибирского микроорганизма
20 июн 2025
0
0
- Термическое приготовление пищи приводит к синтезу токсичных соединений, включая акриламид.
- Акриламид является потенциальным канцерогеном и нейротоксином.
- Ученые из ФИЦ Биотехнологии РАН предложили использовать фермент микроорганизма Thermococcus sibiricus для снижения содержания…
Ученые разработали пищевые добавки на основе зеленого чая
19 июн 2025
0
0
- Ученые разработали пищевые добавки на основе зеленого чая.
- Международный коллектив исследователей оптимизировал технологию микрокапсулирования экстракта зеленого чая.
- Добавка позволит увеличить антиоксидантную активность соков и морсов в 5 раз.
- Катехины - группа…
Популярный подсластитель повышает риски инсульта
16 июн 2025
0
0
- Эритрит вызывает четыре типа изменений в клетках, связанных с повышенными рисками инсульта.
- Эритрит остается одобренной пищевой добавкой, но вызывает обеспокоенность ученых.
- Исследование проводилось на культурах клеток, подвергнутых воздействию эритритола.
- Результаты…
Сверхтонкая линза делает видимым инфракрасное излучение
2 июн 2025
0
0
- Швейцарские физики создали сверхтонкую металинзу из ниобата лития для фокусировки света и изменения его длины волны.
- Металинза преобразует инфракрасное излучение в видимое фиолетовое.
- Ученые разработали метод обработки ниобата лития, который…
Китайские ракеты с новой стелс-технологией пробьют «Золотой купол» США
26 мая 2025
0
0
- США представили систему ПРО "Золотой купол" для защиты от ракет с суши, моря, воздуха и космоса.
- Китайские ученые разработали стелс-материал, делающий снаряды незаметными для инфракрасных и микроволновых детекторов "Купола…
Прорыв в оптике: плоские и регулируемые линзы из пластика
22 мая 2025
0
0
- Исследователи из Университета Линчепинга (Швеция) улучшили характеристики оптических метаповерхностей из проводящего пластика.
- Это важный шаг в развитии управляемой плоской оптики, которая найдет применение в видеоголограммах, материалах-невидимках, сенсорах и биомедицинской…
In vino veritas: как ИИ меняет винную индустрию
20 мая 2025
0
0
- ИИ меняет винную индустрию во всем мире, от Калифорнии до Краснодарского края и Севастополя.
- ИИ помогает виноделам снизить издержки, стабилизировать качество и угадывать вкусы нового поколения.
- В США ИИ активно…
Полимеры для водородного транспорта. Интервью с лауреатом премии Правительства Москвы Софьей Морозовой
18 мая 2025
0
0
- Софья Морозова получила премию Правительства Москвы за работу по созданию полимерных мембран для водородного транспорта и нейроинтерфейсов.
- Научный коллектив исследует и разрабатывает методы создания полимерных мембран для топливных элементов, металл…
В Перми создали первую в России технологию полной переработки мясных отходов в коллаген и протеины
23 апр 2025
0
0
- В Перми создали первую в России технологию полной переработки мясных отходов в коллаген и протеины.
- Ученые Пермского Политеха разработали оборудование и технологию, позволяющую эффективно утилизировать до 90% отходов.
- Отходы трансформируются…