• Ученые разрабатывают антибактериальные, экологичные и съедобные упаковки для продуктов.
• Полимерная пленка сочетает защиту от бактерий и быстрое разложение после утилизации.
• Антибактериальная добавка (оксид меди) и биоразлагаемый наполнитель (термопластичный крахмал) обеспечивают эффективность материала.
• Углеродные точки на полисахаридах используются для индикаторов свежести мяса, курицы, рыбы и морепродуктов.
• Химики из Санкт-Петербургского государственного университета создали полимерное покрытие для овощей и фруктов, защищающее от бактерий и продлевающее срок хранения.
• Антибактериальное покрытие для упаковок увеличивает срок хранения пастеризованного молока на 10 дней.
• Антимикробные покрытия могут использоваться в медицине, космических исследованиях и других областях.