Результатов найдено: 5
Выход из вкусной ловушки: снизить вред выпечки и жареной пищи поможет фермент из сибирского микроорганизма
20 июн 2025
0
0
- Термическое приготовление пищи приводит к синтезу токсичных соединений, включая акриламид.
- Акриламид является потенциальным канцерогеном и нейротоксином.
- Ученые из ФИЦ Биотехнологии РАН предложили использовать фермент микроорганизма Thermococcus sibiricus для снижения содержания…
Созданы клетки-долгожители для производства компонентов фармпрепаратов
20 мая 2025
0
0
- Ученые ФИЦ биотехнологии РАН разработали долгоживущие клетки CHO 4BGD для производства фармацевтических белков.
- Клетки CHO 4BGD способны жить до трех недель в микробиореакторах без потери жизнеспособности.
- Увеличение срока жизни клеток…
Российский алгоритм исследования белков превзошел зарубежные аналоги
3 апр 2025
0
0
- Российский алгоритм MAHDS для сопоставления последовательностей аминокислот превосходит зарубежные аналоги.
- Решение позволяет изучать эволюционные изменения в структуре белков сотни миллионов лет назад.
- Математическая модель MAHDS находит общие признаки в последовательностях…
В России с помощью ИИ смогли улучшить каротиноидный белок для защиты сетчатки глаза
18 ноя 2024
0
0
- Белок AstaP связывает каротиноиды и может защитить сетчатку от возрастных изменений.
- Природный вариант AstaP не оптимален для этой задачи.
- Искусственный интеллект и нейросети могут улучшить свойства AstaP.
- За основу взята…
Остатки пищи можно компостировать вместе с одноразовой посудой и упаковкой
5 ноя 2024
0
0
- Люди часто выбрасывают на свалки очистки, остатки еды или другие органические отходы, не отделяя их от пластиковых тарелок и упаковки.
- При этом растет производство упаковки из биоразлагаемого пластика, который не…