Пара чашек кофе в день снижают риск смерти

Умеренное потребление кофе с кофеином (1-2 чашки в день) снижает риск смерти от всех причин на 14-17%.
Польза кофе зависит от количества добавленного сахара и насыщенных жиров: минимум усиливает положительный эффект, избыток сводит его на нет.
Исследование основано на данных NHANES (1999-2018) и Национальном индексе смертности.
В исследовании участвовали 46 000 взрослых американцев старше 20 лет.
Потребление кофе классифицировали по типу и содержанию добавленного сахара и насыщенных жиров.
Черный кофе и кофе с низким содержанием добавок связаны с уменьшением риска смертности на 14%.
Избыток сахара и насыщенных жиров может нивелировать потенциальную пользу кофе для снижения смертности.
Исследование имеет ограничения, связанные с неточностью информации о питании и недостаточным потреблением кофе без кофеина.