- Диоксид титана (E171) - один из самых распространенных белых красителей, используется в жевательной резинке, напитках, выпечке, конфетах, косметике. - В Евросоюзе E171 запрещена с 2022 года, но в США, Канаде, Австралии, Великобритании…

- Подлинность алкогольной продукции определяется с помощью искусственного интеллекта. - Спиртные напитки наиболее часто подвергаются фальсификации. - Обнаружение фальсификата важно для обеспечения продовольственной безопасности. - ИИ позволяет разработать и внедрить инновационные технологии идентификации алкогольной…