- Ученые из Университета Решетнева в Красноярске анализировали влияние добавок в пищевую упаковку на срок сохранения продуктов.
- Исследование направлено на создание экологичной альтернативы пластиковой упаковке.
- Изучали влияние трех биосовместимых пластификаторов на пленки из биоразлагаемого пластика.
- Установлено, что TA и TEC приводят к формированию пористой и неоднородной поверхности пленок, а TBAC сохраняет исходную морфологию.
- Миграция пластификатора из пленки происходит в условиях хранения продуктов, наиболее выражена в кислых растворах.
- Тестирование показало успешное применение пленки PLA с TBAC для хранения куриного филе, увеличивая срок годности до 7 суток.
- Исследование соответствует глобальным целям устойчивого развития по сокращению пластиковых отходов.
В России нашли способ создания экологичной альтернативы пластиковой упаковке
11 фев 2026
Краткий пересказ
от нейросети YandexGPT
Источник:
tass.ru
Обложка: Изображение с сайта freepik.com