• Специалисты НИИ хлебопекарной промышленности создали мини-хлеб из закваски с космическими бактериями.
• Хлеб был приготовлен с использованием бактерий, побывавших в биоспутнике «Бион-М» №2.
• Хлеб весил по 4 г и был предназначен для космонавтов на МКС.
• Такой метод позволяет избежать попадания крошек в технику космической станции.
• Вернувшиеся бактерии до сих пор проходят стадию исследований.
• Институт планирует предложить закваску с вернувшимися бактериями промышленности и населению.