• Кофе из офисных машин содержит вредные органические соединения - дитерпены, повышающие уровень холестерина.
• Большинство образцов кофе из рабочих кофемашин содержат более высокие концентрации дитерпенов, чем фильтрованный кофе.
• Потребление недостаточно отфильтрованного кофе может быть фактором для здоровья сердечно-сосудистой системы.
• В Северной Европе принято пить много кофе, и на рабочих местах предоставляют бесплатный кофе в качестве налогового вычета.
• Пока мало известно о долгосрочном влиянии такого потребления кофе на здоровье.
• Ученые взяли на анализ кофе из 14 кофемашин в медицинских учреждениях и университетской больнице Уппсалы.
• Исследователи полагают, что тщательно отфильтрованный кофе является предпочтительным выбором для здоровья сердечно-сосудистой системы.