• Ученые из Великобритании обнаружили, что низкоуглеводная кетогенная диета повышает уровень холестерина и снижает количество полезных бактерий в кишечнике.
• Если придерживаться такого питания в долгосрочной перспективе, то повышаются риски сердечно-сосудистых заболеваний, кишечных инфекций и ослабления иммунной функции.
• Исследование проводилось на 53 здоровых добровольцах, разделенных на три группы: кето-диета, диета с низким содержанием сахара и группа контроля.
• Кето-диета повышала уровень холестерина и сокращала количество полезных бактерий, включая штамм Bifidobacterium.
• Диета с низким содержанием сахаров снижала ЛПНП, но не оказывала сильного влияния на состав микробиоты.
• Оба типа питания снижали вес участников в среднем на 2-3 кг.
• Ученые отметили повышенные риски сахарного диабета второго типа при кето-диете из-за адаптивной реакции на сокращение углеводов и развития резистентности к инсулину.
• Рекомендуется выбирать диету исходя из индивидуальных особенностей здоровья, а не модных тенденций.