Первая в России технология поможет превратить рыбные отходы в лекарства

Первая в России технология позволяет превращать рыбные отходы в лекарства.
Молекулы ДНК богаты полезными нуклеиновыми кислотами и активно участвуют в синтезе белков и иммунной системе.
Ученые научились выделять эти соединения из молок рыб для создания лекарств, БАДов и антивозрастных средств.
Молоки рыб содержат высокую концентрацию ДНК, но в России нет экономичных технологий для выделения биоактивных молекул.
Ученые Пермского Политеха и ИЭГМ УрО РАН предложили способ выделения фрагментов ДНК из молок лососевых рыб с конкурентоспособным выходом продукта - более 5%.
Исследование выполнено в рамках программы стратегического академического лидерства «Приоритет-2030».
Молоки лососевых рыб содержат полезные вещества, включая белки, липиды и ДНК.
Выделенные фрагменты ДНК могут использоваться для создания биодобавок, кремов и сывороток для заживления рубцов и укрепления иммунитета.
Технология позволяет эффективно перерабатывать отходы рыболовной промышленности в ценные продукты для биомедицины.