• Климатические изменения влияют на продовольственную систему, делая продукты менее питательными и угрожая выживанию сельскохозяйственных культур.
• Экстремальная погода и изменение климата расшатывают систему продовольственного снабжения, особенно в менее развитых регионах мира.
• Продовольственная система США также ощутит последствия изменения климата.
• Сельскохозяйственные культуры становятся менее питательными из-за повышения концентрации углекислого газа.
• Повышение уровня моря, засухи, волны жары и другие климатические изменения могут привести к дефициту питательных веществ и калорий.
• Адаптация к изменению климата может помочь смягчить последствия, но ограничение потепления за счет сокращения выбросов также важно.