Результатов найдено: 49
Запатентован отечественный ферментный препарат для снижения затрат в животноводстве
30 июн 2026
0
0
- Ученые Саратовского государственного университета генетики, биотехнологии и инженерии имени Вавилова создали и запатентовали уникальный ферментный препарат для птице- и свиноводства.
- Препарат повышает переваримость белка и обеспечивает защиту печени животного, снижая…
Вычурное название для вредной еды
29 июн 2026
0
0
- Более двух третей опрошенных считают ультрапереработанные продукты вызывающими привыкание и основными причинами диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения.
- Треть опрошенных считают ультрапереработанные продукты вызывающими рак, СДВГ, депрессию и тревожность.
- Около…
В растительных аналогах животных продуктов нашли вдвое больше пищевых добавок
26 июн 2026
0
0
- Британские исследователи сравнили составы растительных и животных продуктов и обнаружили, что во вторых содержится вдвое больше пищевых добавок.
- Растительные альтернативы разработаны для удовлетворения возросшей потребности в продуктах животного происхождения.
- В…
Почему бактериальный белок еще не на вашей тарелке? Корма, регуляторы, инженерия и перспективы
13 апр 2026
0
0
- Single-cell protein (SCP) - белок из микроорганизмов (бактерий, дрожжей, грибов, микроводорослей), выращиваемых в ферментерах.
- Технология SCP обещает высокий выход белка, гибкость по сырью и меньшую зависимость от традиционного сельского хозяйства…
Еда из насекомых: дешевле ли кормить человечество сверчками и мухами?
23 мар 2026
0
0
- Насекомые становятся предметом серьезных исследований, инвестиций и аграрной политики.
- Насекомые могут стать дешевым источником белка и альтернативой традиционному сельскому хозяйству.
- Насекомые обладают высокой конверсией корма и выделяют меньше парниковых газов…
Рейтинг: где инфляция на продукты питания ударит сильнее всего в 2026 году
26 фев 2026
0
0
- Цены на продукты питания остаются устойчивым фактором роста расходов домохозяйств.
- В 2026 году инфляция на продукты питания будет различаться в 160 странах.
- Развивающиеся экономики и страны, зависимые от импорта, испытывают…
В России хотят расширить цифровую маркировку товаров
11 фев 2026
0
0
- Роспотребнадзор планирует использовать цифровую маркировку для защиты прав потребителей и качества товаров.
- Цифровая маркировка уже применяется в молочной продукции, бутилированной воде, обуви и товарах легкой промышленности.
- Маркировка повышает безопасность товаров…
Рецептуру хлеба из биоорганического зерна разработали в Самарском политехе
26 янв 2026
0
0
- Рецептуру хлеба из биоорганического зерна разработали студенты Самарского политеха.
- Биозерно получают из зерновых культур, выращенных без обработки пестицидами и удобрениями.
- Биозерно пока не активно внедрено в агропромышленное производство из-за…
Кормовая добавка повысила эффективность птицеводства на 33% и заменила антибиотики
5 ноя 2025
0
0
- Птицеводство в России использует антибиотики для стимуляции роста, что приводит к устойчивости бактерий и ослаблению иммунитета.
- С 2025 года использование антибиотиков в птицеводстве запрещено, но существующие альтернативы не решают проблему…
Углеродный след американского мяса составил 329 миллионов тонн углекислого газа
30 окт 2025
0
0
- Углеродный след американского мяса составляет 329 миллионов тонн CO2-эквивалента.
- Это больше, чем все национальные выбросы Великобритании или Италии.
- Каждый житель США съедает в среднем 80 кг мяса, но выбросы…
Накормить планету: нанотехнологии и селен для выращивания риса
22 окт 2025
0
0
- Накормить планету: нанотехнологии и селен для выращивания риса.
- Рис является одним из лидеров по потреблению в мире, но его выращивание сопряжено с экологическими, климатическими и экономическими проблемами.
- Использование селена в…
Эксперт Гончаров: пищевой сублимат может обеспечить питанием солдат на передовой
3 окт 2025
0
0
- Пищевой сублимат, разработанный преподавателем красноярского Техникума индустрии гостеприимства и сервиса Денисом Гончаровым, предназначен для обеспечения питанием военнослужащих в зоне спецоперации.
- Продукт имеет высокую энергетическую и пищевую ценность, а также легкий…
Лапша быстрого приготовления увеличивает риск смерти в 1,5 раза — исследование
25 сен 2025
0
0
- Исследование связывает употребление лапши быстрого приготовления (рамэн) с повышенной смертностью.
- Наибольший риск смерти у тех, кто ест рамэн три раза в неделю и чаще.
- Самый низкий риск у тех, кто…
Космонавт Зубрицкий рассказал об эксперименте по получению чистой воды на МКС
15 сен 2025
0
0
- Эксперимент "Сепарация" на МКС позволяет получать до 5 л дистиллированной воды за сеанс.
- Установка для дистилляции находится в модуле МИМ1 "Рассвет" и работает уже несколько лет.
- Вода после дистилляции проходит…
Фаст-фуд ухудшает память за несколько дней
12 сен 2025
0
0
- Ученые из США выяснили, что фаст-фуд негативно влияет на функцию мозга и снижает когнитивные функции.
- Проблема заключалась не только в самой жирной пище, но и в реакции головного мозга…