Результатов найдено: 57
Физики научились находить контрафактный алкоголь в закрытых бутылках
1 сен 2026
0
0
- Физики разработали лазерную систему для определения метанола в крепких напитках через цветное стекло упаковки.
- Метод основан на рамановской спектроскопии и бесконтактном химическом анализе.
- Технология использует изменение формы лазерного луча и…
Почвы по всему миру деградируют, а защитные технологии не доходят до фермеров
31 авг 2026
0
0
- Деградация почв в мире прогрессирует, а проверенные методы их защиты внедряются слишком медленно.
- Ухудшение состояния почвенных ресурсов с 2015 года зафиксировано в 58% региональных оценок.
- В большинстве регионов уровень применения…
Съедобное покрытие из водорослей и цинка защитило клубнику
31 авг 2026
0
0
- Канадские ученые разработали съедобное покрытие для клубники на основе агара, цинка и танинов.
- Покрытие помогает сохранять клубнику свежей при комнатной температуре до 4 дней.
- Ягоды с покрытием теряют меньше воды…
Рейтинг: какие продукты требуют больше всего земли для производства?
26 авг 2026
0
0
- Производство продуктов питания требует земельных ресурсов.
- Объем необходимой земли различается в зависимости от вида продукта.
- В рейтинге 15 продуктов ранжированы по площади земли, необходимой для производства 1 фунта продукта.
- Мясные…
В РФ создали нейросеть для автоматического контроля качества овощей и фруктов
21 авг 2026
0
0
- В РФ создали нейросеть для автоматического контроля качества овощей и фруктов.
- Технология предназначена для внедрения в системы контроля качества на предприятиях АПК, в логистических центрах и розничных сетях.
- Контроль качества…
«Умная» гидрогелевая упаковка расскажет о свежести продуктов
13 авг 2026
0
0
- Исследователи из Университета Кюсю разработали гидрогелевую упаковку с натуральным растительным пигментом для контроля свежести продуктов.
- Упаковка меняет цвет при порче продуктов, давая визуальный сигнал без необходимости открывать упаковку.
- Антоцианы, пигменты…
Рейтинг крупнейших сельскохозяйственных экономик мира
4 авг 2026
0
0
- Мировой объем сельскохозяйственного производства составляет 5,2 триллионов долларов.
- Китай является крупнейшей сельскохозяйственной экономикой, стоимость продукции составляет 1,9 триллионов долларов (36% мирового объема).
- Китай, Индия, США и Бразилия обеспечивают…
Ученые предложили вдвое сократить население Земли
4 авг 2026
0
0
- Ученые предложили сократить население Земли до 4 миллиардов человек к 2200 году.
- Сокращение населения снизит нагрузку на природные ресурсы и поможет устойчивому будущему.
- Сейчас на Земле проживает более 8 миллиардов…
Запатентован отечественный ферментный препарат для снижения затрат в животноводстве
30 июн 2026
0
0
- Ученые Саратовского государственного университета генетики, биотехнологии и инженерии имени Вавилова создали и запатентовали уникальный ферментный препарат для птице- и свиноводства.
- Препарат повышает переваримость белка и обеспечивает защиту печени животного, снижая…
Вычурное название для вредной еды
29 июн 2026
0
0
- Более двух третей опрошенных считают ультрапереработанные продукты вызывающими привыкание и основными причинами диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения.
- Треть опрошенных считают ультрапереработанные продукты вызывающими рак, СДВГ, депрессию и тревожность.
- Около…
В растительных аналогах животных продуктов нашли вдвое больше пищевых добавок
26 июн 2026
0
0
- Британские исследователи сравнили составы растительных и животных продуктов и обнаружили, что во вторых содержится вдвое больше пищевых добавок.
- Растительные альтернативы разработаны для удовлетворения возросшей потребности в продуктах животного происхождения.
- В…
Почему бактериальный белок еще не на вашей тарелке? Корма, регуляторы, инженерия и перспективы
13 апр 2026
0
0
- Single-cell protein (SCP) - белок из микроорганизмов (бактерий, дрожжей, грибов, микроводорослей), выращиваемых в ферментерах.
- Технология SCP обещает высокий выход белка, гибкость по сырью и меньшую зависимость от традиционного сельского хозяйства…
Еда из насекомых: дешевле ли кормить человечество сверчками и мухами?
23 мар 2026
0
0
- Насекомые становятся предметом серьезных исследований, инвестиций и аграрной политики.
- Насекомые могут стать дешевым источником белка и альтернативой традиционному сельскому хозяйству.
- Насекомые обладают высокой конверсией корма и выделяют меньше парниковых газов…
Рейтинг: где инфляция на продукты питания ударит сильнее всего в 2026 году
26 фев 2026
0
0
- Цены на продукты питания остаются устойчивым фактором роста расходов домохозяйств.
- В 2026 году инфляция на продукты питания будет различаться в 160 странах.
- Развивающиеся экономики и страны, зависимые от импорта, испытывают…
В России хотят расширить цифровую маркировку товаров
11 фев 2026
0
0
- Роспотребнадзор планирует использовать цифровую маркировку для защиты прав потребителей и качества товаров.
- Цифровая маркировка уже применяется в молочной продукции, бутилированной воде, обуви и товарах легкой промышленности.
- Маркировка повышает безопасность товаров…