Здоровое питание связано с биомаркерами более благоприятного старения

Здоровое питание связано с благоприятными изменениями в крови у людей старшего возраста.
Исследователи проанализировали данные 1,7 тыс. человек старше 60 лет и сопоставили рацион с 54 биомаркерами.
Три модели питания были оценены: средиземноморская, общее качество рациона и воспалительный потенциал.
Более высокая приверженность всем трем моделям связана с благоприятными уровнями биомаркеров.
Фолат и белок GDF-15 были особенно важны для здоровья при более здоровом рационе.
Результаты подтверждают, что диета может способствовать здоровому старению.
Ученые хотят выяснить, приводят ли изменения в рационе к долгосрочным изменениям биологических показателей.