• Ксилит, низкокалорийный подсластитель, может повышать риск инфаркта, инсульта и смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 57%.
• Исследование основано на данных 17 710 человек из двух крупных наблюдательных исследований.
• Ксилит усиливает способность тромбоцитов образовывать сгустки крови, что может привести к серьезным сердечно-сосудистым событиям.
• Ксилит не способствует развитию кариеса и естественным образом образуется в организме.
• Исследование не доказывает, что ксилит является причиной инфарктов или инсультов, а лишь указывает на связь между ними.
• Безопасность ксилита для сердечно-сосудистой системы требует дальнейшего изучения.