Результатов найдено: 290
Разработана технология, впятеро ускоряющая производство растительных масел
26 июн 2024
0
0
- Разработана технология, позволяющая впятеро ускорить получение растительных масел.
- Качество получаемого масла сопоставимо с маслом холодного отжима.
- Технология позволяет получать высококачественный продукт из любых масличных культур.
- Процесс переработки в 5 раз…
Русский суперфуд: назван продукт, который снижает уровень холестерина и глюкозы
26 июн 2024
0
0
- Исследование показало, что у людей, включивших чеснок в свой рацион, наблюдаются сниженный уровень глюкозы и «плохого» холестерина.
- Ученые из Юго-Восточного университета и Университета Сизан Миньцзу в Китае проанализировали 22…
Диета может отсрочить старение мозга на несколько лет
20 мар 2026
0
0
- Диета MIND (сочетание средиземноморской и DASH-диет) замедляет старение мозга.
- У людей, придерживающихся диеты MIND, потеря серого вещества и расширение желудочков мозга протекают медленнее.
- MIND включает зеленые листовые овощи, ягоды…
Ученые вырастили нут в «лунном грунте»
6 мар 2026
0
0
- Ученые вырастили нут в "лунном грунте" для будущей миссии "Артемида-II".
- Исследование проводилось в Техасском университете в Остине.
- Нут был успешно выращен и собран в имитации лунного грунта.
- Лунный грунт…
В СКФУ создали метод обогащения продуктов питания для подъема иммунитета
29 янв 2026
0
0
- СКФУ разработал метод обогащения продуктов питания таксифолином для повышения иммунитета и снижения холестерина.
- Таксифолин - природный антиоксидант, обладающий противовоспалительными и противоаллергенными свойствами.
- Таксифолин теряет свои свойства под действием желудочного сока и…
Кофе замедлил попадание сахара в кровь
21 янв 2026
0
0
- В обжаренных зернах кофе обнаружены соединения, регулирующие расщепление углеводов в организме.
- Эти вещества превосходят по эффективности лекарство для лечения сахарного диабета второго типа.
- Кофе может снизить риск аритмии, повысить настойчивость…
Созданы съедобные гранулы для эффективного усвоения антиоксидантов
18 дек 2025
0
0
- Ученые СПбГУ и Тегеранского университета разработали инновационную систему доставки антиоксидантов на основе съедобных полимерных гранул.
- Метод повышает эффективность усвоения антиоксидантов, замедляющих окислительные процессы и предотвращающих повреждение клеток.
- Наночастицы на поверхности…
Ключевой компонент темного шоколада замедляет клеточное старение
10 дек 2025
0
0
- Высокие концентрации теобромина в организме ассоциировались с замедленным клеточным старением.
- Теобромин - ключевой компонент темного шоколада.
- Исследование проводилось на 15 тыс. однояйцевых близнецов и 17,6 тыс. жителей Аугсбурга.
- Ученые отслеживали…
Кофе замедляет биологическое старение на несколько лет
27 ноя 2025
0
0
- Кофе замедляет биологическое старение на несколько лет, согласно исследованию ученых.
- Исследование проводилось среди пациентов с психическими заболеваниями, у которых теломеры укорачиваются быстрее.
- Употребление кофе до 3-4 чашек в день…
В России разработали линейку средств для помощи людям с сахарным диабетом
7 ноя 2025
0
0
- В России разработали линейку средств для борьбы с гипогликемией у диабетиков.
- Средство основано на декстрозе и пищевом ароматизаторе.
- Препарат в два раза дешевле аналогов и позволяет контролировать уровень сахара без…
В России создали биоактивную добавку против старения кожи
8 окт 2025
0
0
- В России создали биоактивную добавку против старения кожи.
- Продукт нацелен на замедление гликирования коллагена.
- Биодобавка содержит экстракты виноградной косточки и листьев камелии китайской.
- Гликирование - сложный биохимический процесс, приводящий к потере…
Вредные жиры предложили заменить гелем из водорослей и пчелиного воска
1 сен 2025
0
0
- Иранские и российские исследователи разработали пищевой гибридный гель на базе экстракта водорослей, пчелиного воска и масла виноградных косточек.
- Гель может заменить вредные насыщенные жиры и трансжиры в шоколаде, мороженом, мясных…
В MIT создали «умные» частицы для обогащения кофе и хлеба железом и йодом
15 авг 2025
0
0
- Около 2 млрд человек страдают от нехватки железа и йода.
- Недостаток железа может привести к анемии, задержкам развития мозга и повышенной детской смертности.
- Дефицит йода вызывает заболевания щитовидной железы и…
Астронавтов на Луне предложили кормить микроводорослями
7 авг 2025
0
0
- Ученые разработали прототипы биореакторов для производства кислорода и пищи на Луне.
- В качестве источника пищи предлагается использовать микроскопические водоросли хлореллу обыкновенную.
- Хлорелла известна своей способностью удалять тяжелые металлы и другие…
Диетическая газировка повышает риски диабета на 38%
1 авг 2025
0
0
- Диетическая газировка повышает риски диабета на 38%.
- Ученые из Австралии провели исследование, в котором наблюдали за более чем 36 тыс. участников в течение 14 лет.
- Добровольцев разделили на четыре категории…