Разработан метод ускоренной ферментации «кожи» для медицины

Разработан метод ускоренной ферментации бактериальной целлюлозы для медицины и тканевой инженерии.
Бактериальная целлюлоза - биоматериал для искусственной кожи и кровеносных сосудов.
Материал отличается биосовместимостью, чистотой, прочностью и эластичностью.
Ученые Пермского Политеха изучили влияние температуры и доступа кислорода на количество целлюлозы.
Результаты позволят улучшить процесс биосинтеза и повысить производительность материала.
Бактериальная целлюлоза применяется в биомедицине, косметической и пищевой промышленности, материаловедении.
Обычно целлюлозу синтезируют бактерии рода Komagataeibacter.
Ученые исследовали штамм Acetobactеr xylinus и симбиотическую культуру Мedusomyces чайного гриба.
Температурный фактор и доступ кислорода влияют на синтез продукта.
Оптимальная температура для штамма Acetobactеr xylinus - 30 градусов, для культуры чайного гриба - более интенсивный рост.
Доступность кислорода влияет на массу получаемых образцов.