• Исследование проведено в США на основе данных NHANES за 1999-2018 гг.
• В анализ включены данные 31 тысячи человек в возрасте 40 лет и старше.
• Время приема пищи оценивалось по 24-часовому опроснику.
• Информация о смертности от сердечно-сосудистых и всех причин взята из национального регистра смертей.
• Связь между временем приема пищи и смертностью оценивалась с помощью коксовых моделей пропорциональных рисков.
• Самый низкий риск смерти от всех причин при первом приеме пищи в 7:00-8:00 и последнем в 19:00-20:00.
• Сходные закономерности наблюдались и при анализе сердечно-сосудистой смертности.
• В возрасте 50 лет ожидаемая продолжительность жизни меньше при первом приеме пищи после полудня и последнем после полуночи.

Средний период наблюдения составил 8,6 года, за это время умерли 7129 участников. Самый низкий риск смерти от всех причин был при первом приеме пищи в 7:00–8:00 и последнем — в 19:00–20:00. По сравнению с этим, отношения рисков для первого приема пищи в 8:00–10:00, 10:00–12:00, и после 12:00 составили 1,10; 1,19 и 1,29, а для последнего раньше 19:00 и после полуночи — 1,13 и 1,27. Схожие закономерности наблюдались и при анализе сердечно-сосудистой смертности. В возрасте 50 лет ожидаемая продолжительность жизни была в среднем на 2,46 года меньше при первом приеме пищи после полудня и на 2,35 года меньше при последнем приеме пищи после полуночи.